Kuffler und Bucher GmbH & Co. KG
Wer ist die Kuffler und Bucher GmbH & Co. KG?
Die Kuffler-Gruppe ist ein in München ansässiges Unternehmen in den Bereichen Gastronomie, Catering und Hotellerie an den Standorten München und Frankfurt. Mit 28 Restaurants in Deutschland – davon 16 selbst geführte – stand Kuffler im jährlichen Branchenranking des Fachblattes Food-service wiederholt an zweiter Stelle der sogenannten Fullservice-Systemgastronomie.
Teamaufbau für neues Restaurant Flughafen
Mit der bevorstehenden Eröffnung des italienischen Restaurants Falconis am Frankfurter Flughafen stand die Kuffler Gruppe vor der Herausforderung, kurzfristig qualifiziertes Personal für Service, Küche und Verkauf zu rekrutieren. Der hohe Fachkräftemangel und die speziellen Anforderungen an Mitarbeiter, wie die obligatorische Sicherheitsüberprüfung, machten die Suche zusätzlich anspruchsvoll. Außerdem wollte Kuffler seinen Bekanntheitsgrad in der Rhein-Main-Region gezielt erhöhen, da die Unternehmensmarke in der Region noch wenig präsent war.
Arbeitgeberpräsenz im Rhein-Main-Gebiet steigern
Kuffler strebte eine bessere Arbeitgeberpräsenz und ein verbessertes Image im Rhein-Main-Gebiet an, um zukünftige Mitarbeiter stärker anzusprechen und langfristig zu binden. Kurzfristig lag der Fokus auf der erfolgreichen Besetzung der Positionen für das neue Falconis Restaurant. Zudem sollte die Digitalisierung der Arbeitszeiterfassung und eine optimierte Mitarbeiter-App eingeführt werden, um die interne Kommunikation und Planung zu verbessern.
Vollumfassende Touchpoint-Recruiting-Strategie
Talenthafen entwickelte eine umfassende Touchpoint-Recruiting-Strategie, die auf modernen Kanälen gezielt Aufmerksamkeit für Kuffler erzeugte und die besonderen Benefits und Werte des Unternehmens in den Vordergrund stellte.
Mit einem flexiblen Schichtsystem, digitaler Zeiterfassung und zahlreichen Zusatzleistungen wie dem Jobticket für den Rhein-Main-Verkehrsverbund und Corporate Benefits bot Kuffler einen verlässlichen und attraktiven Arbeitsplatz – ein großer Pluspunkt in der stark belasteten Gastronomiebranche. Dank einer ansprechenden Online-Kampagne konnten die benötigten Positionen rasch besetzt und die Bekanntheit der Marke in der Region deutlich gesteigert werden.
Schnelle Besetzungen und Markenbekanntheit
Die Kampagne führte nicht nur zur erfolgreichen und zeitnahen Besetzung der Positionen für das Falconis, sondern erhöhte auch die Bekanntheit der Marke in der Region und das Vertrauen in Kuffler als stabilen Arbeitgeber mit moderner Arbeitsumgebung.
Dank Talenthafens gezielter Ansprache und authentischer Darstellung der Arbeitgebermarke hat sich Kuffler als verlässlicher und fortschrittlicher Arbeitgeber im Gastronomiebereich etablieren können – ein entscheidender Wettbewerbsvorteil in einem hart umkämpften Markt.
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